很久沒寫食記，週日女王突然想吃臭豆腐，聽說香山有家被釣蝦場耽誤的熱炒店，港式臭豆腐鍋非常有名，臨時決定一探究竟。
繞著繞著終於找到位置，確定不是寫錯地方，真的有賣臭豆腐，也真的有釣蝦池。位置在香山交流道附近，全國加油站旁小路過鐵道，不是專程過來真不容易發現。因應疫情桌數減少，各項設置也照防疫規定來。
不特別留意還真的就是間釣蝦場，看起來四面都通風，雖然沒冷氣但溫度不致太熱，以防疫的角度看還挺安全的。
蝦池在我們用餐時沒放蝦也沒人釣蝦，水池非常乾淨，跟所見過的釣蝦場滿不一樣的。
價目表，蝦料理跟本部活蝦比算是平價。特別注意到麻辣臭豆腐只要170元，每樣配菜至多只要50元，滿滿一鍋臭臭鍋不用花費太多，我家點290元份量就很夠，CP值非常高。
附上公休日，避免大家白跑一趟喔!
紙本版菜單，供大家參考。
桌與桌的間隔算滿寬的，人多坐圓桌還有轉盤可以使用，非常方便。
上菜速度非常的快，還有人在閒晃時，菜已經上了一大半了。
今天的主角臭豆腐鍋，港式的煮法看起來非常豐盛，另外加了不少料看起來超級澎派。連原本不太吃臭豆腐的小舅子也被勸進吃了一些，連小孩都能接受。我個人是覺得臭味沒到很重（家附近有一家炸的更臭…. 臭到被迫搬家。），也不算太油的大眾口味。
很脆的高麗菜，調味也剛剛好，外食油鹽多會負擔比較重，長興算不錯。
老獅我最愛的空心菜，剛起鍋脆綠脆綠，梗稍粗有點口感，值得點的一道菜。
炒螺肉，只要出現在菜單我都必點!!! 整體調味不錯，可以拿來下飯，不過螺肉本身吃的出是魚市場退冰後處理的品質（我家有時會買來炒），不是螺肉控可以不必點。
來釣蝦場當然要吃蝦呀，點了大家最愛的檸檬蝦。看起來跟本部活蝦有7成像，火喉也滿夠的吃起來有酥有脆，調味上還差這麼一些些，檸檬的酸味要是再濃一些些會更好吃! 但以CP值來算也是很值得吃的一道。
炒飯超好評，小孩大人都喜歡，基本上…… 我還沒吃到就被掃空了。
滿特別的用黃色家長麵炒的炒麵，但我的胃都被臭豆腐跟螺肉佔滿了～這道沒吃。
看起來很苦但吃起來很舒服的苦瓜，山苦瓜經過熱炒再裹上蛋黃後，吃不出生味帶有微微甘苦是我很愛的味道，加上不小器的蔥，是再回訪我會再點的菜色。
吃習慣了南寮買回家自行料理的活鳳螺，這道只能當作非產季的替代品。冷凍鳳螺肉質不要太期待，胡椒味也沒有特別濃厚。
蚵仔湯….. 寫文才發現我竟然也沒喝到（失敗），實在吃太飽了。
整體來說，環境乾淨、菜色齊全、價值不貴、調味也很不錯，滿符合網評被釣蝦場耽誤的臭豆腐+熱炒店，如果想吃臭豆腐或路過香山時，會再訪的一家店。
店名: 長興釣蝦場
地址: 新竹市香山區長興街498號
電話: 03-5375181
推薦菜色: 臭豆腐、青菜、苦瓜、炒飯、檸檬蝦。
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